Готовим вкусное мороженое на жирных сливках с печеньем

В разгар лета многим людям наверняка хочется полакомиться мороженым. Приготовить его можно самостоятельно в домашних условиях. Расскажем о простом пошаговом рецепте домашнего мороженого на жирных сливках с печеньем.

Ингредиенты:

• сливки 35%-ные – 250 мл;
• сметана 20%-ная – 125 г;
• сахар – 60 г;
• молоко 3,2%-ное – 60 мл;
• печенье – 125 г.

Приготовление:

1. Раскрошите печенье в крупную крошку. Для этой цели можно сложить печенье в чистый пакет и побить по нему скалкой, можно воспользоваться блендером, а можно просто своими руками. Главное, чтобы крошка вышла не слишком мелкой.
2. Растворите сахар в 60 мл воды, добавьте молоко, сметану и предварительно взбитые сливки, добавьте раскрошенное печенье, хорошо перемешайте. Рассортируйте получившуюся смесь по пластиковым стаканчикам для мороженого и отправьте в морозилку на час, после чего вставьте в слегка застывшее мороженое деревянные палочки и оставьте до окончательного застывания.
3. Извлеките мороженое из стаканчиков, украсьте верхушку цельным печеньем и подавайте к столу.