Как приготовить вкусную шаурму самому дома

шаурма

Предупреждаем: как только вы приготовите эту шаурму своими руками, больше вы не сможете покупать ее в палатках. И не потому что там плохо, а потому что здесь – очень хорошо!

Теперь можно с гордостью говорить, что вы любите шаурму. Ведь это уже домашний полезный фаст-фуд, приготовленный своими руками из проверенных ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Грудка куриная — 1 шт
  • Редис — 3-5 шт
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Огурец — 1 (большой)
  • Томат — 1-2 помидора
  • Красный острый перец на кончике ножа
  • Уцхо-сунели — 1 ч.л.
  • Базилик сушеный — 1 ч.л.
  • Куркума — 0,5 ч.л.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Кориандр молотый — 0,5 ч.л.
  • Майонез — 5 ч.л.
  • Сметана — 5 ч.л.
  • Растительное масло — 1 ст.л.
  • Соль, черный перец по вкусу
  • Лаваш — 1 упаковку (200 г)

Приготовление:

  1. Маринуем куриную грудку. Нарезаем, не снимая кожу, пластинками. Добавляем к курицу несколько долек чеснока (измельчить).
  2. Кладем специи: 1 чайная ложка уцхо-сунели, красный перец (на кончике ножа), половина чайной ложки молотого кориандра, паприка, зеленый базилик и куркума. Нужно, чтобы вся курица была в специях. Ну, а чтобы они прилипли, наливаем немного подсолнечного масла. Солим, перчим, еще раз перемешиваем и оставляем мариноваться.
  3. Готовим майонез: пять чайных ложек сметаны к пяти ложкам майонеза, подсаливаем. Добавляем 2 щепотки специй, которые мы приготовили для курицы.
  4. Теперь время овощей. Шинкуем огурец, редис и томат на терке.
  5. Берем сковорду-гриль, накалили и выкладываем на нее курицу. Готовится она быстро, 2-3 минуты. Не пережарьте: мясо будет сухим. Даем немного остыть, и мелко нарезаем курицу.
  6. Наконец, складываем саму шаурму. Лаваш раскладываем и смазываем соусом. Затем выкладываем овощи, куриное мясо и, плотно заворачиваем. Кладем на сковороду — гриль (еще лучше если у вас есть двусторонний гриль). Немного обжариваем.

Самая настоящая шаурма! И вы знаете из чего она, и уж точно, что вкуснее, чем из палатки, проверено! Приятного аппетита!

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте», «Твиттер» или «Телеграм»и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: