Неправильное приготовление шашлыка может привести к раку

Жарить мясо нужно по определенным правилам

шашлык из свинины

Специалисты предупреждают любителей шашлыка – неправильно приготовления блюда черевато возникновением рака желудка, поджелудочной железы или толстой кишки. Хирург общей практики Алп Гуркан указал, что риск растет по мере того, как долго мясо остается на мангале.

Эксперты утверждают, что химические вещества, которые встречаются в некоторых способах приготовления пищи, могут представлять опасность. При приготовлении на огне в мясе могут образовываться канцерогены, способствующие возникновению опухолей в организме.

Во время жарки шашлыка мясо не должно находиться ближе 15 см от огня, заявляют специалисты. Чем дольше оно лежит в мангале, тем выше риск образования канцерогенных веществ.

Рак толстой кишки вызывает серьезные проблемы со здоровьем. Чаще всего он появляется после 50 лет, а средний возраст больных составляет 63 года. На ранних стадиях от недуга можно избавиться, но на более поздних могут возникнуть опасные для жизни проблемы.

Снизить риск возникновения опухолей может профилактика: физические упражнения, избавление от лишнего веса, отказ от курения и употребления алкоголя, употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и малой жирности.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: