Рецепт быстрой и вкусной пиццы на блинном тесте

пицца на блинном тесте

Для любителей пиццы подойдет рецепт на сковороде на скорую руку. Пицца готовится на плите примерно за 15 минут, а получается вполне сытной и вкусной. Ингредиенты можно варьировать по вкусу, добавлять туда грибы, соленые огурцы, куриную грудку. Тесто замешивается жидким и выпекается как блин.

Ингредиенты:

  • мука – 0,5 стакана;
  • кефир – 0,5 стакана;
  • яйца – 1 шт.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • сода пищевая – 0,25 ч. л.;
  • томатный соус – 1 ст. л.;
  • колбаса – 100 г;
  • сыр (твердый) – 100 г;
  • помидоры (крупные) – 1 шт.;
  • маслины – 6 шт.;
  • зелень – по вкусу;

Приготовление:

  1. Помидоры порезать на тонкие колечки. Один большой помидор можно заменить пятью или шестью томатами черри – их лучше всего разрезать пополам.
  2. Колбаса подойдет любая – вареная, копченая, салями. Можно использовать также сосиски или сардельки. Колбасу или другие изделия нужно нарезать на тонкие ломтики.
  3. Маслины нужно нарезать колечками. В начинку можно по желанию добавить соленые огурцы, курицу, мясо, грибы – все зависит только от вкуса.
  4. Сыр натирается на крупной терке. Главное – чтобы выбранный сорт хорошо плавился. Особенно вкусной получается смесь разных сортов.
  5. Затем нужно приготовить тесто. В миску наливается кефир, добавляется соль, сахар, разбивается яйцо. Смесь нужно взболтать вилкой или венчиком.
  6. Потом в отдельную миску насыпается мка и смешивается с содой. Туда также вливается кефирная смесь. Тесто по густоте должно напоминать необходимое для готовки оладий.
  7. Дно сковороды нужно смазать растительным маслом. Потом туда налить тесто и пожарить лепешку под крышкой на протяжении двух-трех минут.
  8. Потом лепешка переворачивается, верх смазывается томатным соусом, сверху выкладывается начинка. Сверху пицца посыпается тертым сыром и готовится на маленьком огне еще несколько минут.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: