Рецепт приготовления гранатового смузи с тофу

Тофу – «хамелеон» среди постных продуктов. Он принимает вкус соусов, овощей и пряностей, с которыми готовится, и легко меняется согласно замыслу повара.

Ингредиенты:

• 500-600 мл гранатового сока
• 300-400 мл соевого молока
• 2 кубика льда
• 30-50 г тофу
• 1 спелый банан
• 1-2 ст. л. жидкого меда

Приготовление:

1. В блендере смешайте 500–600 мл качественного гранатового сока, 300–400 мл соевого молока и пару кубиков льда.
2. Добавьте 30–50 г шелковистого тофу, 1 спелый банан, нарезанный кусочками, и 1–2 ст. л. жидкого меда. Измельчите до однородности. Разлейте по бокалам и украсьте лепестками обжаренного миндаля. Сразу подавайте.