Рецепт шоколадной пасты Нутелла

шоколадная паста

Любите намазывать щедрый слой шоколадной пасты на свежий рогалик или тост? Тогда самое время узнать, что такое Нутелла домашнего приготовления и повторить рецепт прямо на своей кухне.

Эта замечательная паста готовится из фундука и качественного какао. Кремовая консистенция достигается за счет натурального орехового масла, которое добывается в процессе измельчения фундука, и добавленного.

Следуя домашнему рецепту, вы получаете 100% натуральный продукт, который можно предлагать детям после 3 лет. Понимая, что такое Нутелла, самое время приступить к практической части и приготовить ее.

Из отборных ингредиентов у вас получится самая вкусная паста, как Нутелла. Все, что для этого нужно – мощный блендер или кухонный комбайн. Но будьте уверены, порция вкусной пасты лучшим образом покажет, что такое Нутелла натуральная, и будет съедена максимально быстро!

Ингредиенты:

  • 230 г фундука;
  • 2 ст. л. масла кокосового;
  • 1/3 ст. какао-порошка без сахара;
  • 1 ст. сахарной пудры;
  • 1 ч. л. ванили;
  • 1/3 ч. л. соли;
  • ¼ ст. измельченного шоколада или полусладких шоколадных чипсов.

Приготовление:

  1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
  2. Застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки. Высыпьте на лист фундук, запекайте в духовке 15 минут. Чтобы узнать, что такое Нутелла, следите за степенью обжарки после 10-й минуты. Орехи не должны пережариться, чтобы вкус был идеальный.
  3. Достаньте из духовки и переложите на чистое кухонное полотенце. Дайте остыть, пока не станут теплыми на ощупь.
  4. Остывшие орехи аккуратно протрите полотенцем, пока не снимется кожица.
  5. Поместите орехи в кухонный комбайн и измельчите до консистенции мелкого помола. При необходимости очистите стенки чаши кухонного комбайна.
  6. Обработайте орехи до тех пор, пока они не начнут измельчаться. Это может занять около 5 минут. При необходимости остановите кухонный комбайн, чтобы поскрести стенки миски.
  7. Добавьте сахарную пудру и какао. Смешайте до однородной массы.
  8. При работающем кухонном комбайне сбрызните маслом и ванилью. Обработайте до однородной массы.
  9. Добавьте соль и перемешивайте 5 секунд.
  10. Растопите шоколадную стружку, добавьте в ореховую массу. Перемешайте, чтобы смесь собралась и стала однородной. Если смесь будет комковаться, возможно, придется добавить еще масла.
  11. Переложите пасту в чистую банку. Хранить можно около 1 месяца, но обычно паста, как Нутелла съедается в тот же вечер.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Фейсбук», «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: