Рецепт вкусного тосканского яблочного пирога с оливковым маслом

яблочный пирог

Пышный, ароматный и очень простой в приготовлении. Оказывается, у итальянцев тоже есть популярный рецепт яблочного пирога, похожего на нашу знаменитую «шарлотку». Только в рецепте не обойтись без хорошего итальянского оливкового масла.

Ингредиенты:

  • Яблоки (твердые, зеленые) — 1 кг
  • Сок лимона — 1шт
  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 180 гр
  • Сахар — 40 гр (для обсыпки яблок)
  • Масло оливковое — 120 гр
  • Мука — 240 гр
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Корица — 1-2 гр (для посыпания яблок)

Приготовление:

  1. Яблоки нарезать дольками, посыпать 40 гр сахара и корицей, добавить лимонный сок, все перемешать.
  2. Яйца взбить с сахаром, понемногу влить оливковое масло Filippo Berio Gran Cru Toscano. Муку и разрыхлитель просеять и ввести в яичную массу. Влить в форму и выложить яблоки.
  3. Выпекать пирог 45 минут при температуре 180°С.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: