Существует большое количество рецептов приготовления блинов: на молоке, на кефире, на воде. Каждый раз можно экспериментировать, исходя из собственных вкусовых предпочтений. Шоколадные блины на кефире понравятся и детям, и взрослым и выручат, если захотелось чего-нибудь новенького.
Готовится это лакомство очень быстро и просто. Можно использовать любую начинку для блинов, например, творог, ягоды, фрукты и многое другое.
Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт;
- кефир – 300 мл;
- мука – 100 г;
- какао – 2 ст. л;
- сахар – 2 ст. л;
- растительное масло – 2 ст. л.
Приготовление:
- Взбить в миске или тарелке яйца с сахаром. Затем добавить просеянную муку.
- Влить в массу кефир и тщательно все перемешать. Добавить какао, еще раз размешать.
- После этого влить растительное масло, хорошо перемешать и оставить тесто на 15 минут.
- Сковороду хорошо разогреть. Вылить необходимое количество теста, чтобы блины получились не очень толстыми и не тонкими. Обжаривать с двух сторон по 1-2 минуты.
- Вкусные и нежные шоколадные блины на кефире готовы.
