Рецепт жареных сосисок в кляре

Рецепт быстрого завтрака или перекуса в течение дня – жареные сосиски в кляре. Готовятся они очень быстро: меньше, чем за полчаса. Блюдо получается сытным и вкусным, оно требует минимум ингредиентов.
Ингредиенты:
- сосиски – 2 шт.;
- яйца – 1 шт.;
- мука – 3 ст. л.;
- cоль – по вкусу;
- растительное масло – 100 мл;
Приготовление:
- Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой или венчиком, добавив туда щепотку соли.
- Муку нужно просеять и тоже добавить туда соль.
- С сосисок снять обертку. Если они в натуральной оболочке, по желанию можно ее не удалять, просто хорошо помыть изделия.
- Каждую сосиску нужно обмакнуть во взбитое яйцо, потом как следует обвалять в подсоленной муке. Процедура повторяется несколько раз, чтобы слои из яйца и муки легли друг на друга.
- Жарятся сосиски в кляре на растительном масле. Подойдет и подсолнечное, и оливковое. Обжаривать закуску нужно на небольшом огне, постоянно переворачивая сосиски.
- Подавать блюдо лучше всего сразу после готовки, в горячем виде. К ним хорошо подходит овощной гарнир.
Оставить комментарий: