Рецепт жареных сосисок в кляре

Рецепт быстрого завтрака или перекуса в течение дня – жареные сосиски в кляре. Готовятся они очень быстро: меньше, чем за полчаса. Блюдо получается сытным и вкусным, оно требует минимум ингредиентов.

Ингредиенты:

• сосиски – 2 шт.;
• яйца – 1 шт.;
• мука – 3 ст. л.;
• cоль – по вкусу;
• растительное масло – 100 мл;

Приготовление:

1. Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить вилкой или венчиком, добавив туда щепотку соли.
2. Муку нужно просеять и тоже добавить туда соль.
3. С сосисок снять обертку. Если они в натуральной оболочке, по желанию можно ее не удалять, просто хорошо помыть изделия.
4. Каждую сосиску нужно обмакнуть во взбитое яйцо, потом как следует обвалять в подсоленной муке. Процедура повторяется несколько раз, чтобы слои из яйца и муки легли друг на друга.
5. Жарятся сосиски в кляре на растительном масле. Подойдет и подсолнечное, и оливковое. Обжаривать закуску нужно на небольшом огне, постоянно переворачивая сосиски.
6. Подавать блюдо лучше всего сразу после готовки, в горячем виде. К ним хорошо подходит овощной гарнир.