Рецепты на Хэллоуин: воздушные меренги-привидения

воздушные меренги

Многие празднуют в конце октября Хэллоуин. Хотите присоединиться — приготовьте эти забавные меренги от компании Paulig.

Ингредиенты:

  • Яичные белки — 4 Штуки
  • Сахар ванильный — 1 Стакан
  • Шоколад горький — 20 Грамм

Приготовление:

  1. Для приготовления мы используем свежие охлажденные белки. Взбейте их миксером до густой белой пены.
  2. В три этапа добавьте сахар, затем взбейте белки на маленькой скорости миксера, чтобы сахарные крупинки не растворились.
  3. Противень застелите пергаментной бумагой и выложите тельце привидения.
  4. Сначала одну ложку, прижмите, потом вторую. Когда будете выкладывать верхний слой, ложку потяните вверх, чтобы получился острый вытянутый кончик.
  5. Выпекайте меренги в разогретой до 100 градусов духовке в течение часа. Готовые меренги должны быть ломкими, слегка затвердевшими и хрупкими.
  6. На водяной бане растопите горький шоколад и натыкайте глазки. Меренги-привидения на Хэллоуин готовы!

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: