Если вы любите коктейли на основе текилы, вы непременно захотите отпраздновать Всемирный день паломы 22 мая. Этот день посвящен любимому мексиканскому коктейлю “Палома”, который по популярности превзошел “Маргариту”.
Палома – это коктейль из текилы, содовой со вкусом грейпфрута и сока лайма. Считается, что он появился в Мексике в середине 20 века, когда грейпфрутовая содовая стала широко доступна. Неизвестно, кто решил смешать текилу с грейпфрутовой содовой, добавить лайм и назвать этот новый напиток “Палома”, что в переводе с испанского означает “голубь”. Некоторые считают, что это был дон Хавьер Дельгадо Корона, создатель Батанги, но доказательств этому нет.
Палома – это фруктовый и освежающий коктейль, идеально подходящий для летних мероприятий, таких как барбекю, вечеринки у бассейна, пляжный отдых и свадебные торжества на открытом воздухе. Этот простой коктейль состоит из двух ингредиентов: текилы и грейпфрутовой содовой (например, Fresca, Jarritos или Squirt). Для дополнительного вкуса иногда добавляют сок лайма и щепотку соли.
Палома – один из официальных коктейлей IBA (Международной ассоциации барменов). В соответствии с рецептом IBA, “Палома” относится к напиткам нового времени и готовится путем наливания 50 мл текилы в высокий бокал и выжимания свежего сока лайма. Добавляется лед, щепотка соли и вливается 100 мл розовой грейпфрутовой содовой. Украсьте ободок бокала долькой лайма и солью (по желанию) и аккуратно перемешайте перед подачей.
В качестве альтернативы грейпфрутовую содовую можно заменить свежевыжатым соком красного или белого грейпфрута и минеральной водой. Более изысканный вариант “Паломы” – “Кантарито” – можно приготовить с добавлением агавы, сока лайма или апельсинового сока в дополнение к соку лайма. Вместо хайбола его подают в специальном глиняном сосуде под названием харито (маленький кувшин), который помогает сохранить коктейль холодным.
В этот день также отмечаются:
22 мая – Всероссийский день бассейновой индустрии, неофициальный профессиональный праздник в России. Он является идеей производителей комплексных бассейнов и был учрежден при поддержке Межрегионального союза индустрии плавательных бассейнов и Союза профсоюзов России.
Всемирный день гота – это международный праздник, который отмечается ежегодно 22 мая. Его основная цель – привлечь внимание к одной из самых многочисленных и разнообразных субкультур.
