Семь лучших смузи на каждый день недели

смузи

Смузи – непременная составляющая рациона тех, кто следует правилам здорового питания. Если вы входите в их ряды, но при этом традиционные варианты а-ля «яблоко-банан-клубника» порядком надоели, мы подскажем несколько новых оригинальных рецептов полезных коктейлей.

«Преимущество «домашних» смузи в том, что вы можете «сконструировать» их сами, подобрав нужные именно вам полезные ингредиенты. Это могут быть геркулесовые хлопья для питательного завтрака, сухофрукты и кисло-молочные продукты для хорошей работы кишечника, низкокалорийные овощи и зелень при диетическом питании, пряные травы, специи, мед и орехи для профилактики простуд и т.п.», ─ говорит Елена Анциферова, педиатр, аллерголог-иммунолог, гастроэнтеролог, к.м.н., эксперт Electrolux.

Старайтесь готовить смузи из фруктов и овощей с разной окраской – это насытит рацион антоцианами (пигментами растений). Их ежедневное поступление извне очень важно: они не синтезируются и не накапливаются в организме, но нужны ему для защиты от солнечного излучения, защиты от канцерогенов, укрепления сосудов и соединительной ткани. И, конечно, пейте смузи сразу же после приготовления: только так вы получите все полезные вещества и витамины, которые не успеют окислиться на воздухе и потерять свои ценные свойства.

«Зеленый» смузи с сельдереем и огурцом

Ингредиенты:

  • 2 стебля сельдерея
  • ½ огурца
  • Сок и мякоть ½ лайма
  • Натертая цедра 1 лайма
  • 1 авокадо

Приготовление:

Сельдерей и огурец нарежьте и пробейте в блендере. Полученную смесь пропустите через тонкое ситечко и опять положите в блендер. Добавьте авокадо, мякоть, сок и натертую цедру лайма и взбиваем до однородной массы. При желании добавьте воды, чтобы сделать смузи менее концентрированным, или несколько кубиков льда.

«Тропический смузи» с цитрусовыми и киви

Ингредиенты:

  • 2 апельсина
  • 1 грейпфрут
  • ½ лайма
  • 1 киви
  • 1 авокадо

Приготовление:

Из апельсина, лайма и грейпфрута выжмите сок. Очистите и порежьте крупными кусочками киви и авокадо и смешайте с соком цитрусовых. Взбейте блендере.

Кислые смузи (с цитрусовыми, зелеными яблоками, пряной зеленью) пейте через соломинку, чтобы не повредить эмаль зубов, а при повышенной кислотности желудка, заболеваниях печени и поджелудочной железы – только после еды, предварительно разводя напополам с водой.

«Шелковистый» смузи с бананом и авокадо

Ингредиенты:

  • 150 г кудрявой капусты
  • 200 мл яблочного сока
  • ½ банана
  • ½ авокадо
  • 1 лимон
  • Небольшой кусочек имбиря

Приготовление:

Банан и авокадо нарежьте кубиками и смешайте с выжатым из лимона соком. Очистите имбирь и мелко нарежьте. Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.

Освежающий смузи с лемонграссом и манго

Ингредиенты:

  • 200 г манго
  • 1 банан
  • 100 мл кокосового молока
  • 1 стебель лемонграсса
  • ½ ч. л. мелко размолотого имбиря
  • Сок ½ лайма
  • 1 ст. л. меда

Приготовление:

Лемонграсс нарежьте и перемешайте с фруктами, молотым имбирем, кокосовыми молоком, соком лайма и медом. Взбейте в блендере до однородной массы (при желании добавьте побольше кокосового молока или несколько кубиков льда).

«Энергетический» смузи с овсянкой для завтрака

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • 40 г овсяных хлопьев
  • 2 ст. л. кленового сиропа
  • ½ груши
  • 200 мл миндального молока

Приготовление:

Банан и грушу, порезанные кусочками, смешайте с овсяными хлопьями и пробейте в блендере. Разведите кленовый сироп с миндальным молоком, добавьте к овсяно-фруктовой смеси и взбейте до однородной консистенции.

«Фьюжн»-смузи с ананасом, кудрявой капустой и матча

Ингредиенты:

  • 1 авокадо
  • 150 г ананаса
  • 50 г кудрявой капусты
  • 1 пучок листьев мяты
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 ч. л. растертого чая матча
  • Сок ½ лайма
  • 250 мл соевого молока

Приготовление:

Кудрявую капусту, авокадо и нарезанный кубиками ананас положите в блендер. Добавьте листья мяты, мед, растертый чай матча, сок лайма, соевое молоко и взбейте до однородной массы. Смузи будет более однородным и воздушным, если использовать замороженный ананас.

«Мексиканский» смузи
«Мексиканский» смузи

«Мексиканский» смузи с шоколадом и перцем

Ингредиенты:

  • 400 мл миндального молока
  • 1 банан
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 2 ст. л. меда
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 щепотка кайенского перца

Приготовление:

Порежьте банан и присыпьте его специями, смешанными с какао-порошком. Добавьте мед и миндальное молоко и взбейте в блендере до однородной консистенции.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Дзен» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: