Семь рецептов вкусных молочных коктейлей

Клубничный, ванильный, шоколадный — милкшейк был любимым лакомством многих из нас в детстве. Делимся подборкой лучших рецептов.
Молочный коктейль считается не самым полезным блюдом, поскольку для его приготовления часто используются сладкие сиропы и жирные молочные продукты. Однако это лакомство можно легко приготовить дома, используя только те ингредиенты, которые вписываются в ваш рацион питания. Милкшейки со свежими ягодами, коктейли на основе кокосового молока и напитки с добавлением мороженого — делимся разнообразными рецептами, среди которых каждый найдет для себя идеальный вариант.
Молочный коктейль с ягодами к завтраку
Ингредиенты:
- Клубника 75 г
- Голубика 75 г
- Овсяные хлопья 20 г
- Молоко 350 мл
- Мед 2 ч.л.
Приготовление:
Ягоды помыть и отправить в блендер, туда же засыпать половину овсяных хлопьев, залить молоко и мед, взбить коктейль на максимальной скорости и подавать к завтраку, украсив оставшимися хлопьями.
Банановый милкшейк
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Банан 2 шт.
- Пломбир 2 ст. л.
- Мята
Приготовление:
Бананы нарезать произвольными ломтиками, отправить в миксер. Туда же добавить молоко и мороженое, хорошенько взбить на максимальной скорости. Подавать в высоких стаканах, а при желании милкшейк можно украсить веточкой мяты, тертым миндалем или свежей клубникой.
Молочно-кофейный коктейль на кокосовом молоке
Ингредиенты:
- Эспрессо 1 маленькая чашка
- Кокосовое молоко 200 мл
- Ванильный сахар по вкусу
- Корица
- Кокосовая стружка для украшения
Приготовление:
В миксере взбить кокосовое молоко и эспрессо, добавить туда ванильный сахар и корицу, еще раз взбить массу. После разлить коктейль по бокалам и посыпать кокосовой стружкой. При желании стружку можно заменить на тертый миндаль или другие измельченные орехи.
Милкшейк со сливочным мороженым на рисовом молоке
Ингредиенты:
- Рисовое молоко 200 мл
- Сливочное мороженое 4 ст. л.
- Свежие ягоды 75 г
- Миндаль 30 г
- Мята
Приготовление:
В чашу миксера отравить миндаль и ягоды, измельчить на высокой скорости. Далее влить в емкость рисовое молоко, добавить сливочное мороженое и взбивать, пока смесь не станет воздушной. Подавать в креманках с веточкой мяты.
Индийский молочный коктейль ласси из авокадо
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Сливки 10% 50 мл
- Авокадо 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сок лайма 1 ч. л.
- Сахар тростниковый 1 ч. л.
- Зелень петрушки
- Черный молотый перец
- Соль
Приготовление:
Для начала необходимо помыть и высушить все продукты. Далее разрезать авокадо и ложкой вынуть мякоть, лук и чеснок произвольно нарезать, порубить зелень петрушки. Отправить ингредиенты в чашу миксера, влить туда молоко, сливки, добавить соль, молотый черный перец по вкусу, также сбрызнуть содержимое соком лайма и взбить до однородного состояния.
Готовый коктейль разлить по бокалам и украсить цедрой лайма — важно использовать только зеленую часть кожуры, чтобы избежать горечи.
Шоколадный молочный коктейль
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Шоколадное мороженое 5 ст. л.
- Темный шоколад 10 г
- Фундук 15 г
Приготовление:
Измельчить фундук, в миксере смешать молоко, шоколадное мороженое и орехи. Взбивать до пенообразного состояния. Далее натереть на мелкой терке темный шоколад, разлить коктейль по бокалам и посыпать шоколадной крошкой.
Тыквенный милкшейк
Ингредиенты:
- Молоко 200 мл
- Мякоть тыквы 100 г
- Пломбир 2 ст. л.
- Корица по вкусу
Приготовление:
Для начала необходимо сварить тыкву и сделать из мякоти пюре — для этого можно использовать погружной блендер или размять тыкву вилкой. Далее отправить пюре в чашу миксера, влить туда молоко, добавить мороженое и немного корицы. Взбить на высокой скорости, разлить по бокалам. Готовый коктейль посыпать остатками молотой корицы, также коктейль можно украсить коричными палочками.
Оставить комментарий: