Томатный сок на зиму: самый простой рецепт

Томатный сок

Самый простой способ заготовки томатного сока на зиму подразумевает использование только овощей и соли. Больше никакие продукты не понадобятся. Времени на заготовку уйдет самый минимум.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг помидоров;
  • 10 г соли;
  • мясорубка или соковыжималка;
  • банки;
  • крышки.

Приготовление:

  1. Хорошо помыть томаты под проточной водой.
  2. Разрезать на четвертинки и пропустить через мясорубку или соковыжималку. Перелить томатный сок в кастрюлю.
  3. Поставить на плиту, довести до кипения и проварить пару минут на сильном огне.
  4. Уменьшить огонь и томить сок еще 20 минут, периодически помешивая.
  5. Банки и крышки простерилизовать.
  6. Разлить напиток по стерильным банкам и сразу же закатать.
  7. Перевернуть банки и укутать.
  8. После остывания поставить банки в прохладное место.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Дзен» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: