Векусная запеканка из картофеля со сметаной и чесноком

запеканка из картофеля со сметаной и чесноком

Вкусная и сочная картофельная запеканка со сметаной и чесноком готовится быстро. Для нее не требуется дорогих продуктов. Все ингредиенты наверняка найдутся в вашем холодильнике. Блюдо подойдет как для праздничного обеда, так и для ужина в узком кругу семьи.

Ингредиенты:

  • картофель – 700 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
  • сметана – 250 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • черный молотый перец – по вкусу;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зеленый лук – 50 г.

Приготовление:

  1. Очищаем картофель от кожуры, отвариваем и натираем на крупной терке.
  2. Натираем сыр на крупной терке, чеснок – на мелкой. Половину тертого сыра, одно яйцо и чеснок добавляем в картофель. Солим и перчим по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
  3. Смазываем противень подсолнечным маслом. Выкладываем картофельную массу. Распределяем ее по противню ровным слоем.
  4. Мелко нарезаем зеленый лук. Добавляем его, а также сметану и одно яйцо к оставшемуся тертому сыру. Солим по вкусу и перемешиваем.
  5. Поливаем сметанным соусом картофель на противне. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим запеканку в течение 40 минут.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: