Закусочные шарики “Мимоза” с тунцом, сыром и яйцом

шарики "Мимоза" с тунцом, сыром и яйцом

Любителям салата “Мимоза” придутся по душе закусочные шарики с тунцом, сыром и яйцом. Готовятся они достаточно быстро, а получаются вкусными и сытными.

В этом рецепте шарики предлагается обваливать в арахисе. Вместо него можно использовать и кунжут. Предварительно его нужно слегка обжарить до кремового цвета.

Ингредиенты:

  • тунец консервированный – 180 г;
  • картофель – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • лук зеленый – 30 г;
  • ядра арахиса (жареные) – 4–5 ст. л.;
  • соевый соус – 1 ст. л.;
  • сметана – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Картофель, морковь и яйца отвариваем до готовности, остужаем, очищаем от кожуры и скорлупы. Натираем картофель и морковь на крупной терке, а яйца – на мелкой.
  2. Сыр также натираем на крупной терке.
  3. Разминаем рыбу вилкой в глубокой тарелке, добавляем туда натертые морковь, картофель, яйца и сыр.
  4. Мелко шинкуем зеленый лук, отправляем его в тарелку к остальным ингредиентам. Туда же добавляем сметану и соевый соус. Все тщательно перемешиваем.
  5. Формируем из массы небольшие шарики (размером с ядро грецкого ореха). Обваливаем каждый в жареном арахисе.
  6. Готовую закуску выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 1 ч. Закусочные шарики “Мимоза” с тунцом, сыром и яйцом готовы к подаче на стол. Приятного аппетита!

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: