Биотехнолог Дмитрий Куликов поделился информацией о полезных свойствах грибов. Эксперт подчеркнул, что большинство грибов содержат клетчатку, которая улучшает пищеварение.
Кроме того, грибы являются источником витамина D, поэтому для жителей Москвы и других регионов с небольшим количеством солнечных дней в году они могут служить хорошей альтернативой витаминным комплексам.
Также в грибах присутствуют витамины группы B, пребиотики, которые положительно влияют на работу кишечника. Кроме того, в их составе есть такие микроэлементы, как калий, медь и селен.
Также, косметолог Татьяна Ткаченко рассказал, что косметика с грибами в составе способна омолодить кожу.
Новейшие разработки в косметологии открывают перед женщинами новые горизонты. Недавно специалисты стали применять в производстве косметики грибы. Наталья Ткаченко объяснила, зачем их добавляют в кремы и маски.
“Исследователи утверждают, что грибы в составе косметических средств могут помочь устранить проблемы с кожей и омолодить её. Некоторые из наиболее известных видов грибов включают шиитаке, мукор и трюфель. Согласно исследованию Пенсильванского государственного университета, они являются важным источником антиоксидантов, таких как эрготионеин и глутатион, которые замедляют старение организма. В России грибы широко применяются в медицине благодаря уникальным кислотам, активизирующим обменные процессы в организме”, — отметила она.
По словам эксперта Натальи Ткаченко, известные мировые бренды уже давно включают грибные экстракты в состав своей косметики. Эти компоненты обладают увлажняющими, отшелушивающими свойствами и способствуют улучшению состояния кожи. Особенно популярен крем, содержащий экстракт белого трюфеля, отметила она.
Ткаченко также обратила внимание на то, что лисички и боровики являются мощными антиоксидантами, содержащими различные полезные вещества, например, хитин. Регулярное использование этих грибов помогает очистить кожу и уменьшить размер пор на лице, добавила эксперт.
Косметолог подчеркнула, что боровики, лисички и подберёзовики, входящие в состав косметических продуктов, улучшают кровообращение, нормализуют уровень сахара в крови и успокаивают нервную систему.
Она отметила, что боровик оказывает на кожу такое же положительное воздействие, как и гиалуроновая кислота. Хитин, являющийся мощным абсорбентом, очищает кожу и уменьшает поры при регулярном использовании. Грибы шиитаке содержат кислоту, помогающую избавиться от пигментных пятен после угревой сыпи или неудачного загара. Вешенки и рейши улучшают цвет кожи, чага и кордицепс успокаивают раздражённую кожу, а экстракт лисичек борется с грибковыми заболеваниями. Все эти грибы смягчают и увлажняют кожу, а также выравнивают её pH, заключила косметолог.
