Наш мозг постоянно работает, регулируя все процессы в организме. С помощью правильного питания мы можем снизить нагрузку на мозг и достичь отличных результатов.
Евгения Харченко, специалист по здоровому образу жизни, врач и кандидат медицинских наук, рассказывает о продуктах, которые помогут улучшить концентрацию и внимание.
Жирные сорта рыбы
Рыба с высоким содержанием жира, такая как лосось, форель, горбуша, сельдь и сардины, — это ценный источник омега-3 жирных кислот. Эти кислоты необходимы для создания новых нервных клеток в мозге, что помогает замедлить ухудшение умственных способностей с возрастом и снижает риск развития болезни Альцгеймера.
Кроме того, употребление жирной рыбы в пищу может улучшить настроение. Исследования показали, что недостаток омега-3 жирных кислот может быть связан с развитием депрессии.
Кофе и зеленый чай
В кофе и зелёном чае содержится кофеин, который способен улучшить концентрацию внимания, повысить работоспособность и активизировать мыслительные процессы. Кроме того, эти напитки богаты антиоксидантами, которые защищают клетки мозга от разрушения.
Научные исследования также продемонстрировали, что регулярное употребление кофе может снизить вероятность возникновения болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.
Ягоды
В составе черники, голубики и ежевики присутствуют флавоноиды, которые отвечают за насыщенность цвета ягод и оказывают положительное воздействие на работу мозга.
Эти вещества обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, а также способствуют улучшению передачи сигналов между нервными клетками. Это, в свою очередь, помогает улучшить способность к усвоению информации и запоминанию.
Куркума
Куркума и её активный компонент куркумин известны своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Они также могут снизить вероятность развития болезни Альцгеймера.
Более того, куркумин способен воздействовать на эмоциональное состояние человека, стимулируя выработку серотонина и дофамина. Это может помочь в борьбе с депрессией и тревожностью.
Брокколи
Брокколи — это продукт, который стоит добавить в свой рацион, поскольку он содержит большое количество витамина К. Этот витамин играет важную роль в формировании сфинголипидов — особых жиров, которые являются частью нервных клеток.
Научные исследования показали, что увеличение потребления витамина К может помочь замедлить возрастные изменения в нервной системе и улучшить память у пожилых людей.
Горький шоколад
Горький шоколад не только поднимает настроение, но и благотворно влияет на работу мозга. Это связано с наличием в какао-бобах флавоноидов, которые являются мощными антиоксидантами.
Научные исследования подтверждают, что употребление горького шоколада может улучшить память и замедлить возрастное снижение когнитивных функций.
Орехи
Орехи — это кладезь питательных веществ для мозга. В их составе есть витамин Е, полезные жиры и микроэлементы.
Витамин Е помогает защитить клетки от повреждений и может предотвратить ухудшение когнитивных функций у пожилых людей.
Грецкие орехи, которые содержат омега-3 жирные кислоты, могут улучшить память, концентрацию внимания и настроение.
Продукты с высоким содержанием витамина С
Фрукты и овощи, содержащие большое количество витамина С, такие как апельсины, киви, болгарский перец и другие, обладают сильными антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить мозг от воздействия свободных радикалов.
Согласно исследованию, проведённому учёными из Австралии и США, высокий уровень витамина С в крови может способствовать улучшению концентрации внимания, памяти и скорости принятия решений.
Яйца
Яйца — прекрасный выбор для утреннего приёма пищи, поскольку они богаты витаминами группы В, фолиевой кислотой и холином, которые необходимы для корректной работы головного мозга.
Холин играет ключевую роль в формировании ацетилхолина — нейромедиатора, связанного с процессами памяти и обучения.
Регулярное употребление этих продуктов способствует поддержанию здоровья мозга и сохранению его работоспособности на долгие годы.
Рекомендуется включать их в свой рацион на завтрак, обед и ужин уже сейчас!
