Традиционные русские блюда продолжают занимать первое место среди предпочтений россиян, однако кухни других стран тоже становятся все более популярными. Исследование сети гипермаркетов «О’КЕЙ» показало, что национальные кулинарные традиции постепенно завоевывают внимание россиян.
Согласно опросу, 76% респондентов предпочитают готовить дома именно русскую еду, подтверждая известную поговорку «щи да каша — пища наша». Доступность продуктов, простота рецептов и историческая значимость русской кухни делают её неотъемлемой частью ежедневного рациона. В числе любимых блюд — борщ, щи, гречневая каша, квашеная капуста и солёные огурцы.
Паназиатская кухня занимает второе место в предпочтениях россиян благодаря разнообразию вкусов и питательности. 46% участников опроса отметили свою любовь к японской и китайской кухне. 28% осваивают приготовление таких блюд, как роллы, лапша или курица в кисло-сладком соусе, а 16% экспериментируют с кимчи. Кроме того, многие россияне пробуют ферментированные продукты, такие как бобы и лапша, популярные в Азии.
Итальянская кухня также пользуется большой популярностью: 35% опрошенных готовят дома пасту и пиццу, а 27% предпочитают ризотто и лазанью. Кавказская кухня находится на четвёртом месте: 26% россиян периодически наслаждаются такими блюдами, как хачапури, хинкали и чахохбили. Южноазиатские и средиземноморские блюда, включая карри и хумус, привлекают 18% респондентов своим ярким вкусом.
