Американский диетолог Эрин Палински-Уэйд сообщила, что тяга к солёной пище может быть вызвана нехваткой натрия в организме из-за интенсивных тренировок.
Эрин объяснила, что при интенсивных физических нагрузках организм теряет много воды через потоотделение. Тренирующиеся часто восполняют потерю жидкости, употребляя много воды и других напитков. Однако вместе с водой выходит и натрий.
Натрий играет важную роль в водно-солевом обмене организма. Он отвечает за проведение нервных импульсов и формирование костной ткани, но главная его функция заключается в поддержании объёма внеклеточной жидкости, влияющего на количество циркулирующей крови и артериальное давление. Во время тренировок организм теряет натрий, что приводит к нарушению водно-солевого баланса.
При регулярных интенсивных тренировках дефицит натрия усугубляется. Поэтому некоторые активные люди, особенно начинающие спортсмены, испытывают повышенную потребность в солёной пище, которая помогает удерживать жидкость в организме и предотвращать обезвоживание.
