Специалисты из Университета Джонса Хопкинса провели исследование, в ходе которого установили, что интервальное голодание может быть эффективным инструментом для снижения веса.
В эксперименте участвовали люди с избыточным весом. Первая группа придерживалась интервального голодания, употребляя большую часть калорий в утренние часы, а вторая группа ела в течение всего дня, оставляя калории на вечер.
Обе группы следовали рекомендациям по здоровому питанию, включающим в себя потребление большого количества фруктов и овощей, цельных злаков и умеренного количества насыщенных жиров. За 12 недель участники первой группы потеряли в среднем 2,3 кг, а участники второй группы — 2,6 кг.
Исследователи также обнаружили, что между участниками обеих групп не было значительных различий в уровне глюкозы и липидов в крови натощак, окружности талии и артериальном давлении.
Учёные пришли к выводу, что для успешного снижения веса необходимо контролировать количество потребляемых калорий, независимо от того, какой тип диеты выбран. Это правило применимо и к интервальному голоданию. По словам исследователей, если человек переедает в разрешённые часы, то снижения веса не произойдёт, независимо от продолжительности последующего периода голодания.
