Коллаген – это фундаментальный компонент организма, необходимый для эластичной кожи, крепких костей и гибкого опорно-двигательного аппарата. Его можно найти в различных продуктах, он также способствует заживлению ран и регенерации тканей.
Коллаген необходим для поддержания крепких волос и ногтей, а также упругой и гладкой кожи.
С возрастом содержание коллагена в организме снижается, что приводит к дряблости кожи, сухости волос, снижению подвижности сухожилий и связок.
Коллаген выпускается в порошках, капсулах и жидких формах, но его также можно найти в различных продуктах питания. Ниже приведены примеры того, где можно найти коллаген:
- Белковые продукты. В мясе, птице и рыбе полно аминокислот, которые нужны для синтеза коллагена;
- Рыба и морепродукты. Особенно коллагеном богата кожа рыб;
- Желатин. Его можно использовать для приготовления желе и холодцов. Главное — в десертах не переборщить с сахаром;
- Кишечники и хрящи. На их основе можно сделать наваристый бульон, который точно насытит организм коллагеном;
- Яйца. В них, как и в мясе, полно аминокислот, которые помогают синтезировать коллаген.
