Производители морепродуктов сообщают торговым сетям о том, что оптовые цены на рыбу и креветки вырастут в среднем на 15–20%. Это связано с несколькими причинами.
Среди них — рост стоимости сырья и упаковки, а также увеличение расходов на логистику. Кроме того, в этом году снизился вылов лосося, а также некоторых других видов рыбы. В Эквадоре была засуха, а в Японии — тайфун «Яги».
По данным, полученным от источника на рынке розничной торговли, в последние месяцы наблюдается повышение цен в среднем на 15–20%. Эта тенденция проявилась ещё в середине летнего сезона, а с сентября-октября рост цен ускорился.
Особенно заметно подорожание сельди, скумбрии и красной рыбы, а также дальневосточной горбуши и аквакультурной форели. Например, в середине октября текущего года на Дальнем Востоке цена горбуши на оптовых рынках выросла в 2,6 раза по сравнению с прошлым годом и составила 400 рублей за килограмм. Об этом свидетельствуют данные ФГУП «Нацрыбресурс», подведомственного Росрыболовству.
Атлантическая скумбрия и сельдь на оптовых рынках Центрального федерального округа также стали дороже — на 36,8% и 56,6% соответственно по сравнению с прошлым годом.
Как сообщил Виталий Корнев, генеральный директор компании, которая занимается реализацией, хранением и транспортировкой рыбной продукции, стоимость охлаждённой морской форели меняется еженедельно из-за системы тендеров.
По словам источника в другой торговой сети, подорожание коснулось и креветок.
Рыбопереработчики также анонсируют поэтапное повышение цен.
Директор Союза независимых сетей Иван Бабухадзе подтвердил РБК, что поставщики действительно поднимают цены на рыбу.
В ответ на запросы по этому вопросу пресс-служба Росрыболовства сообщила, что не занимается вопросами регулирования цен.
В октябре Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России заявила о намерении проанализировать динамику цен на рыбу на пути от производителя до потребителя. Особое внимание будет уделено наиболее востребованным видам рыбы, таким как минтай, треска, пикша, сельдь и горбуша.
Для получения информации ФАС направила запросы в рыбодобывающие компании и организации, занимающиеся поставкой рыбы.
