Британская компания Seergrills представила на выставке CES 2024 свой флагманский гриль Perfecta. Это высокотехнологичное кухонное устройство способно приготовить стейк рибай толщиной в один дюйм (2,5 см) всего за 90 секунд,что в 10 раз быстрее, чем в обычных плитах и духовках.
Гриль Perfecta выглядит как прозрачная настольная духовка и содержит две вертикальные инфракрасные горелки, которые обжаривают продукты с двух сторон одновременно. Это ускоряет процесс и избавляет от необходимости переворачивать стейк.
Горелки Seergrills Perfecta могут достигать максимальной температуры почти 900 градусов по Цельсию (1652 градуса по Фаренгейту). Шеф-повар на основе искусственного интеллекта учитывает желаемую степень готовности при расчете времени и температуры приготовления в зависимости от продукта. Устройство также оснащено датчиками, определяющими толщину продукта, чтобы предотвратить пережаривание или недожаривание. Система NeuralFire от Seergrills обеспечивает интеллектуальные функции гриля Perfecta. Она оснащена четырехъядерным процессором и множеством датчиков для сбора данных о приготовлении.
По словам производителя, в корпусе предусмотрена защита от возгорания и поддон для сбора жира, который можно мыть в посудомоечной машине. Помимо гриля, в Perfecta предусмотрен режим духовки, позволяющий легко приготовить пиццу или пирог. Для использования на открытом воздухе предлагается дополнительная тележка для гриля.
Выход Perfecta намечен на 4 квартал 2024 года по цене $3500.
