Олег Павлов, глава Общественного совета при Роспотребнадзоре, предложил ввести 20% акциз на чипсы и запретить их продажу несовершеннолетним. Свою инициативу он обосновал рекомендациями Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая призывает сократить потребление трансжиров. Соответствующее обращение было направлено председателю правительства Михаилу Мишустину.
Павлов отметил, что ВОЗ еще в 2020 году рекомендовала минимизировать или полностью исключить из рациона продукты с высоким содержанием трансжиров, включая чипсы. По данным организации, ежегодно до 500 тысяч преждевременных смертей в мире связаны с употреблением трансжиров, которые способствуют развитию ишемической болезни сердца.
В 2023 году ВОЗ вновь акцентировала внимание на необходимости полного отказа от использования трансжиров в пищевой промышленности, указав, что более 5 миллиардов человек по-прежнему подвержены их вредному воздействию.
Кроме того, Павлов напомнил о мерах, уже принятых российским правительством для ограничения потребления вредных продуктов. С 2023 года введен акциз на сахаросодержащие напитки, а с октября того же года ставка НДС на гамбургеры, сэндвичи, чизбургеры и аналогичные продукты была повышена с 10% до 20%.
