Апельсины известны своим богатым витаминным составом, особенно высоким содержанием витамина C. Однако многие люди выбрасывают кожуру этого цитрусового, не подозревая о её пользе. В действительности, кожура апельсина содержит множество ценных веществ и может быть использована для укрепления здоровья, приготовления блюд и даже косметических процедур.
Полезные свойства кожуры апельсина
Богатый источник антиоксидантов
Кожура апельсина содержит большое количество флавоноидов, таких как гесперидин и нарингенин, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают нейтрализовать свободные радикалы, замедляя процессы старения и предотвращая развитие хронических заболеваний.
Улучшение пищеварения
Кожура апельсина богата клетчаткой, которая способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Употребление кожуры может помочь в борьбе с запорами и улучшить общее состояние пищеварительной системы.
Поддержка иммунитета
Несмотря на то что большая часть витамина C находится в мякоти апельсина, кожура также содержит этот важный витамин. Он помогает укрепить иммунную систему, делая организм более устойчивым к инфекциям и болезням.
Противовоспалительное действие
Флавоноиды, содержащиеся в кожуре апельсина, обладают противовоспалительными свойствами. Это может быть полезно для людей, страдающих воспалительными заболеваниями, такими как артрит или бронхит.
Контроль уровня холестерина
Гесперидин, один из основных флавоноидов в кожуре апельсина, помогает снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови, что способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Косметические свойства
Кожура апельсина широко используется в косметологии благодаря своим антисептическим и осветляющим свойствам. Она может быть добавлена в маски для лица, скрабы и другие средства по уходу за кожей, чтобы улучшить её состояние и придать ей здоровый вид.
Как использовать кожуру апельсина?
Чай из кожуры апельсина
Одним из самых простых способов использования кожуры апельсина является приготовление чая. Для этого нужно залить высушенную кожуру горячей водой и дать настояться в течение 10-15 минут. Этот напиток не только вкусный, но и полезный, особенно в холодное время года.
Добавление в выпечку
Кожура апельсина может стать отличным дополнением к различным блюдам и десертам. Например, её можно добавить в тесто для печенья, кексы или пироги, чтобы придать им свежий цитрусовый аромат и вкус.
Скраб для кожи
Измельченная кожура апельсина отлично подходит для создания натурального скраба. Её можно смешать с медом или оливковым маслом для создания питательной и очищающей маски для лица.
Ароматизация помещений
Сухая кожура апельсина может использоваться для создания ароматических свечей или палочек для благовоний. Её приятный цитрусовый запах поможет создать уютную атмосферу в доме.
Заключение
Кожура апельсина — это настоящий кладезь полезных веществ, который часто недооценивается. Она может быть использована для улучшения здоровья, приготовления вкусных блюд и создания косметических средств. Включите кожуру апельсина в свой рацион и убедитесь в её многочисленных преимуществах!
