Неправильное хранение продуктов в холодильнике может способствовать размножению в нём таких болезнетворных микроорганизмов, как сальмонелла, листерия, клостридия, кишечная палочка и другие.
Об этом сообщила врач иммунолог-аллерголог Евгения Паршина.
Паршина отметила, что остатки пищи следует употреблять в течение 48 часов, а домашнюю еду можно хранить чуть дольше, но не позднее 72 часов после приготовления.
Важно соблюдать сроки годности, указанные на упаковке, и ухаживать за холодильником согласно рекомендациям производителя. Не стоит перегружать холодильник, так как это может привести к нарушению работы и увеличению риска контакта между несовместимыми продуктами.
Для дезинфекции стенок холодильника можно использовать специальные дезинфицирующие растворы, а для освежения воздуха — освежители воздуха для холодильников.
