Американские и греческие исследователи пришли к выводу, что соблюдение средиземноморской диеты позволяет значительно уменьшить риск развития инсульта. Эти выводы были сделаны на основании анализа данных почти ста пяти тысяч американских женщин, наблюдение за которыми продолжалось около двадцати одного года.
Средиземноморская диета защищает сосуды мозга
До настоящего момента влияние средиземноморской диеты на развитие разных типов инсульта изучалось недостаточно глубоко. Новое масштабное исследование позволило подтвердить прямую корреляцию между приверженностью данной модели питания и понижением риска возникновения сосудистых катастроф головного мозга.
Участниками эксперимента стали 105 614 женщины, проживающие в штате Калифорния. Средний возраст участников на начало исследования составил примерно 53 года, причём никто из испытуемых ранее не сталкивался с приступами инсульта. Женщины оценивались по шкале от 0 до 9 баллов, исходя из соблюдения принципов средиземноморского рациона. Чем ближе была структура питания каждой участницы к классическому варианту средиземноморской диеты, тем большее количество очков ей присуждали.
Диета предполагает повышенное употребление свежих овощей, зелени, цельнозерновой продукции, морепродуктов, умеренное использование оливкового масла первого холодного отжима и ограниченный приём алкоголя. Оценивалось также снижение потребления мясных блюд и молочной продукции.
За двадцатилетний период наблюдений эксперты выявили устойчивые закономерности: участники с максимальным количеством набранных баллов имели на 18% меньше шансов перенести любой вид инсульта, чем те, чей рацион соответствовал минимальным требованиям средиземноморской диеты.
Особое внимание уделялось снижению вероятности геморрагического инсульта — опаснейшего вида заболевания, связанного с разрывом сосудов головного мозга. Для этого типа патологии изменения показателей здоровья оказались самыми значительными: риск снизился сразу на 25%. Это важный аспект, поскольку именно геморрагический инсульт традиционно остаётся наименее исследованным видом сосудистой катастрофы.
Исследователи подчёркивают, что полученные данные не означают наличия прямой причинно-следственной связи между диетой и предотвращением инсульта, однако указывают на важную роль правильного питания в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Перспективы для предотвращения болезни
Авторы научной работы считают, что новые сведения открывают дополнительные возможности для разработки профилактических мер против болезней сердца и сосудов. По мнению исполнительного директора Ассоциации борьбы с инсультом Джульетты Бувери, более 90% случаев нарушений кровообращения головного мозга потенциально предотвратимы благодаря коррекции образа жизни и режима питания.
Ежегодно миллионы людей сталкиваются с серьёзными последствиями инсульта: пятнадцать миллионов пациентов получают диагноз ежегодно, половина из них погибает либо становится инвалидами. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, профилактические меры позволяют избежать многих смертельных исходов и тяжёлых осложнений.
Таким образом, средиземноморская диета становится одним из важных элементов здорового образа жизни, способствующих долголетию и хорошему самочувствию.
