Из-за высокой стоимости рыбы россияне ежегодно потребляют лишь половину от рекомендуемого количества, сообщил руководитель Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. Торговцы завышают цену в три раза, заявил он в беседе с Общественной службой новостей.
«Если говорить о рыбе в целом, то она дорожает, причем дорожает катастрофически. Собственно, за последние пять лет это катастрофическое подорожание рыбы привело к тому, что потребление рыбы в России рухнуло до 12 килограммов в среднем на человека в год. В то время как Минздрав рекомендует для здорового питания 22 килограмма», – подчеркнул эксперт.
Для сравнения, в Китае ежегодно потребляется 56 кг рыбы на человека. На фоне “фантастического, небывалого путина” рыбаки выловили в этом году 609 тыс. тонн красной рыбы.
Горбуша продается в магазинах по 549 руб. за кг, хотя ее оптовая стоимость составляет в среднем 180 руб. за кг.
«Вот, посмотрите, как трейдеры увеличивают цену в три раза», — говорит Савельев.
По прогнозам эксперта, цены на рыбу, и без того высокие, еще больше вырастут ближе к новогодним праздникам.
Среди товаров, подорожавших этой осенью больше всего, оказалась рыба, а также мясо, фрукты, овощи и сахар.
