В 2024 году россияне начали посещать рестораны быстрого питания чаще, при этом средний чек увеличился до 600 рублей.
Средний счет за фастфуд в России поднялся на 10%, достигнув отметки в 603 рубля. В Москве расходы на быстрое питание оказались немного выше среднероссийских – 649 рублей, что на 11% превышает показатели предыдущего года. За прошедший год количество заказов в заведениях фастфуда увеличилось на 5%.
Фастфуд демонстрирует высокие темпы роста среднего чека, опережая многие другие сегменты ресторанного бизнеса. Это способствует уменьшению разрыва между затратами в ресторанах быстрого обслуживания и кафе. Рост популярности фастфуда объясняется главным образом желанием людей экономить время и средства.
Наиболее часто в рестораны быстрого питания заходят жители мегаполисов. Так, москвичи посещают подобные заведения около 56 раз в год, тогда как в среднем по стране этот показатель равен 45,2 раза. В городах с населением менее миллиона человек частота посещений снижается до 42 раз в год.
Также развитие индустрии фастфуда стимулируют растущий бизнес доставки готовых блюд, внутренний туризм и путешествия на автомобиле по стране.
