Овсяноблин – это здоровая и вкусная альтернатива классическим блинам. Они готовятся из овсяной муки, что делает их более питательными и подходящими для тех, кто следит за своим питанием. Добавление начинки из сыра и помидоров придает блюду свежесть и сытность. Это блюдо идеально подходит для завтрака или легкого обеда.
Ингредиенты:
- Овсяная мука – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 1 стакан
- Соль – щепотка
- Помидоры – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Зелень (по желанию)
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Соедините овсяную муку, яйцо и молоко в глубокой миске. Смешайте до однородности.
- Добавьте щепотку соли и перемешайте. Тесто должно легко выливаться на сковороду, не быть слишком густым.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Выложите небольшое количество теста на сковороду и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны. Переверните блин и обжарьте вторую сторону.
- Тонко нарежьте помидоры и крупно натрите сыр.
- Выложите блин на тарелку и посыпьте сыром.
- Поверх блина выложите кружочки помидоров и свежей зеленью, затем сложите пополам или сверните в рулет по желанию.
