Хотите приготовить вкусный и полезный завтрак или перекус? Попробуйте диетические куриные маффины с сыром! Эти маленькие пирожки идеально подойдут для тех, кто следит за своей фигурой, ведь они содержат всего 157 калорий на 100 грамм продукта.
Ингредиенты:
Для приготовления 10 порций вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Цельнозерновая мука — 200 г
- Куриная грудка — 200 г
- Сыр твердый — 75 г
- Кефир — 200 мл
- Яйца — 2 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Сода пищевая — четверть ч.л.
- Смесь пряных трав — по вкусу
- Соль — по вкусу
Как готовить?
- Процесс приготовления достаточно прост и доступен каждому!
- Подготовьте куриную грудку: промойте её, высушите бумажным полотенцем и пропустите через мясорубку. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте кубиками. Твердый сыр натрите на терке крупного размера.
- Смешайте в глубокой емкости кефир, яйца, щепотку соли, любимые специи и немного пищевой соды. Все компоненты хорошо взбейте венчиком до образования однородной массы.
- Далее введите подготовленное мясо, нарезанный лук и тертый сыр. Аккуратно перемешивайте тесто деревянной ложкой или силиконовой лопаточкой.
- Постепенно всыпьте просеянную цельнозерновую муку и замесите гладкое, эластичное тесто.
- Разложите готовое тесто по формочкам для выпечки маффинов, заполняя каждую форму примерно на две трети объема.
- Запекайте маффины в заранее прогретой духовке при температуре 180°C около 45 минут.
Полезный совет
Чтобы сделать блюдо ещё более ароматным и пикантным, можно добавить свежие травы, такие как укроп, петрушка или базилик прямо перед выпечкой.
Эти диетические маффины отлично сочетаются с чашечкой кофе или чая утром и станут прекрасным дополнением к вашему здоровому питанию. Приятного аппетита!
