Конфеты «Баунти» — это настоящий рай для любителей сладкого. Они покрыты нежным шоколадом, который тает во рту, а внутри скрывается кокосовая начинка, которая дарит незабываемое наслаждение. Эти конфеты завоевали сердца сладкоежек по всему миру.
Предлагаем вашему вниманию рецепт домашнего десерта, который порадует вкусовые рецепторы всех ваших родных и близких.
Ингредиенты:
- Стружка кокосовая – 200 г
- Молоко сгущенное – 200 мл
- Шоколад молочный – 300 г
- Масло сливочное – 30 г
Приготовление:
- Подготовьте глубокую миску и всыпьте в неё кокосовую стружку. Далее добавьте сгущёнку и тщательно размешивайте массу до полного объединения ингредиентов. Если смесь получилась чересчур жидкой, дополните её небольшим количеством дополнительной стружки, а если слишком плотной — введите пару капель сгущённого молока.
- Оставьте получившуюся массу на четверть часа, чтобы она слегка загустела и стала удобной для формовки батончиков.
- Затем руками слепите аккуратные батончики желаемого размера, выложите их на лист бумаги для выпечки и поместите в холод примерно на полчаса.
- Тем временем приготовьте шоколадную глазурь: расплавьте шоколад на паровой бане, капнув в него маленькое количество сливочного масла для придания блеска и пластичности.
- Охлаждённые батончики осторожно окунайте в горячий шоколад, пользуясь кулинарной лопаточкой либо обычной вилкой.
- Завершите приготовление, разложив покрытые глазурью конфетки снова на бумаге и отправив их в холодильник минимум на восемь часов для стабилизации покрытия.
Чтобы разнообразить вкус, попробуйте обогатить начинку орехами, сухофруктами или специями, такими как корица. Добейтесь идеального результата, выбирая высококачественные продукты и уделяя достаточно времени процессу охлаждения шоколада, ведь именно от этого зависит ровность и гладкость покрытия каждой конфеты.
