Салат с таким интригующим названием обладает не менее интересным составом. Свекла, промазанная творожным или сливочным сыром, напоминает мармелад, вызывая желание немедленно попробовать этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Основные ингредиенты
- Свёкла варёная — 1 штука (около 130 граммов)
- Сыр творожный мягкий или сливочный сыр — 125 граммов
- Яблоки зелёные свежие — 1 штука (примерно 125 граммов)
- Миндаль жареный измельчённый — 50 граммов
- Укроп свежий мелко нарезанный — небольшой пучок (около 20 граммов)
Заправка
- Оливковое масло экстра-класса — 2 столовые ложки (34 грамма)
- Лимонный сок свежевыжатый — 1 столовая ложка (15 граммов)
- Мед натуральный жидкий — 1 чайная ложка (8 граммов)
Как приготовить салат?
Шаг 1: Подготовка свёклы и яблок
Свёклу заранее отварите до готовности и охладите перед приготовлением. Затем очистите её и натрите на крупной терке. Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2: Смешивание сыра и овощей
Творожный или сливочный сыр перемешайте с половиной порции укропа и небольшим количеством соли и перца по вкусу. Полученную массу равномерно распределите поверх натёртой свёклы.
Шаг 3: Добавление яблок и миндаля
Разложите яблочные кусочки сверху слоя сыра, посыпьте всё измельчённым миндалём и оставшимся укропом.
Шаг 4: Заправка
Приготовьте соус-заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок и мёд. Полейте получившейся смесью готовый салат.
Этот лёгкий, вкусный и яркий салат станет прекрасным дополнением к вашему столу, удивляя гостей своей оригинальной подачей и насыщенным вкусом. Наслаждайтесь каждым кусочком, погружаясь в атмосферу гастрономического удовольствия!
