Салат из свеклы и баклажанов — вкусный и полезный овощной салат, который станет отличным дополнением к любому столу. Его приготовление простое и быстрое, а ингредиенты доступные и недорогие.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 штука (около 130 г)
- Баклажан — 1 штука (около 210 г)
- Помидор — 1 штука (около 90 г)
- Красный лук — половина головки (около 37,5 г)
- Растительное масло — 3 столовые ложки (около 51 г)
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка овощей: Свеклу отварите до готовности, очистите и нарежьте кубиками. Баклажаны промойте, нарежьте кружочками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Помидоры и красный лук мелко нарежьте.
- Сборка салата: В миску выложите нарезанные овощи: свеклу, обжаренные баклажаны, помидоры и лук. Перемешайте.
- Заправка: Полейте салат растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
Ваш салат готов! Это отличное решение для тех, кто хочет разнообразить свое меню вкусными и полезными блюдами. Приятного аппетита!
