Пицца на кефире — это прекрасный способ быстро приготовить всеми любимое блюдо. Главное в этом рецепте — не скупиться на начинку!
Ингредиенты:
- яйцо куриное — 1 шт.;
- кефир 3,2% — 250 мл;
- пшеничная мука — 200 г;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- сахар — 1 ч. л.;
- соль — ½ ч. л.;
- разрыхлитель для теста — 1 ч. л.;
- томаты — 2 шт.;
- маринованные огурцы — 7 шт.;
- салями — 200 г;
- корейка — 150 г;
- голландский сыр — 200 г;
- укроп — 1 пучок.
Приготовление:
- Для приготовления теста необходимо тщательно перемешать миксером следующие ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель и соль.
- После этого нужно просеять муку и постепенно добавлять её в тесто, продолжая перемешивать миксером.
- Томаты и огурцы следует нарезать кружочками, колбасные изделия — тонкими ломтиками, а сыр натереть на тёрке, а укроп мелко порубить ножом.
- Противень необходимо смазать растительным маслом, затем вылить на него тесто и дать ему растечься.
- Далее нужно выложить на тесто в один слой томаты, затем слой колбасы и мяса, после чего распределить огурцы. Сверху всё это нужно посыпать примерно двумя третями объёма сыра.
- Пиццу следует выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности.
- После этого противень нужно достать из духовки, посыпать оставшимся сыром и укропом и отправить обратно в духовку ещё на 5 минут.