Дрожжевая пицца на молоке – вкусное и ароматное блюдо. Для ее приготовления используется мягкое дрожжевое тесто, благодаря чему получается нежная и пышная корочка. Разнообразие начинок позволяет создавать самые разные вкусовые сочетания.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 2.5 стакана муки
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч. ложки соли
Для начинки:
- Томатный соус
- Тертый сыр (моцарелла)
- Любая начинка (колбаса, грибы, помидоры и др.)
Приготовление:
- Растворите сахар в теплом молоке. Добавьте сухие дрожжи и дайте им активироваться.
- В глубокой миске смешайте муку, соль и растительное масло. Добавьте активированные дрожжи.
- Замесите мягкое тесто. Накройте и дайте ему подняться в теплом месте, пока оно не увеличится в объеме вдвое (примерно 1 час).
- Когда тесто поднимется, раскатайте его на плоской форме для пиццы.
- Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию.
- Выложите томатный соус на тесто. Посыпьте сверху тертым сыром и добавьте выбранные вами начинки.
- Выпекайте в разогретой духовке до золотистой корочки, что займет примерно 15-20 минут.
