Содержание
Сырный рулет с начинкой – универсальная закуска, которая понравится большинству гостей. Экспериментируйте с разными начинками, чтобы каждый раз создавать новые вкусы. Этот рулет непременно добавит изысканности и разнообразия вашему праздничному столу.
Ингредиенты для сырного рулета:
- Твердый сыр (например, Чеддер, Гауда) — 300 г
- Яйца — 3 штуки
- Мука — 3 ст. ложки
Ингредиенты для начинки (на выбор):
- Вареный куриный филе, мелко нарезанное
- Обжаренные грибы с луком
- Смесь зелени (укроп, петрушка) с чесноком
- Красная рыба (например, лосось) с сыром крем-чиз
Приготовление:
- Натрите твердый сыр.
- Взбейте яйца с мукой до получения однородной массы.
- Соедините тертый сыр с яично-мучной смесью и хорошо перемешайте.
- Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
- Застелите противень пергаментной бумагой и равномерно распределите сырную смесь, чтобы получился прямоугольник.
- Выпекайте основу в духовке в течение 10-15 минут до золотистого цвета.
- Пока основа печется, приготовьте начинку. Убедитесь, что начинка не слишком мокрая, так как она может размочить сырный рулет.
- Когда основа будет готова, достаньте ее из духовки и дайте остыть.
- Равномерно распределите начинку по всей поверхности сырной основы.
- Аккуратно сверните рулет, начиная с узкого конца.
- Дайте ему остыть и укрепиться перед подачей, чтобы он сохранил свою форму. Можно охладить его в течение 30 минут.
