Кабачковые котлеты с фаршем представляют собой питательное блюдо, которое объединяет в себе сочность кабачков и насыщенность вкуса мясного фарша.
Это прекрасный способ обогатить свой рацион овощами, особенно для детей. Котлеты идеально подойдут для обеденного или вечернего приема пищи и достаточно просто готовятся.
Ингредиенты:
- Кабачок: 1 шт. (среднего размера)
- Фарш (свиной, говяжий или смешанный): 500 г
- Лук репчатый: 1 шт.
- Чеснок: 2 зубчика
- Яйцо: 1 шт.
- Панировочные сухари или мука: для панировки
- Соль, перец: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Приготовление:
- Натрите кабачок на крупной терке, затем немного отожмите его, чтобы избавиться от избытка жидкости.
- В большой миске смешайте мясной фарш, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, соль и перец. Добавьте натертый кабачок и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте из полученного фарша котлеты. Затем обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
- Разогрейте масло на сковороде и обжарьте котлеты с двух сторон на среднем огне до образования золотистой корочки. Это займет примерно 4-5 минут для каждой стороны.
Подавайте горячие котлеты с кабачком вместе с вашим выбором гарнира, будь то картофельное пюре, рис или свежие овощные салаты.
Употребление кабачков в пищу может положительно сказаться на общем состоянии здоровья. Они просты в приготовлении и прекрасно сочетаются с разнообразными блюдами.
