Когда времени на приготовление угощений для гостей в обрез, на помощь приходят простые и проверенные рецепты. Предлагаем вам вариант очень сытной и аппетитной закуски, основой которой являются обычные яйца и сыр. Весь процесс от начала и до подачи на стол займет не более десяти минут, а результат обязательно порадует ваших гостей.
Для того чтобы приготовить это блюдо, подготовьте следующие продукты:
- куриные яйца — 4 штуки;
- майонес — 130 граммов (плюс еще немного для начинки);
- плавленые сырки — 2 штуки;
- чеснок — 3 зубчика;
- свежий укроп — несколько веточек;
- соль и молотый перец — добавляйте по своему вкусу.
Перейдем к процессу приготовления:
- В глубокой миске соедините яйца с майонезом. Приправьте смесь солью и перцем, после чего тщательно взбейте всё венчиком до получения однородной консистенции.
- Возьмите противень, застелите его листом пергаментной бумаги и слегка смажьте поверхность растительным маслом. Вылейте яичную массу на подготовленный противень, распределяя ее ровным слоем и формируя прямоугольный пласт.
- Поместите противень в духовой шкаф, предварительно разогретый до 180 градусов. Выпекайте корж примерно 10 минут.
- Пока основа запекается, приготовьте начинку. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Укроп мелко порубите ножом, а чеснок измельчите с помощью пресса. Соедините сыр, зелень и чеснок в отдельной посуде, добавьте к ним две столовые ложки майонеза и как следует перемешайте до получения пастообразной массы.
- Готовый яичный корж аккуратно выньте из духовки. Равномерно распределите сырную начинку по всей поверхности основы. После этого плотно сверните пласт в рулет. Полученную закуску останется только нарезать поперек на порционные кусочки и выложить на блюдо перед подачей.
