Запеканка из картофеля является одним из наиболее популярных блюд благодаря полезным свойствам данного корнеплода. В картофеле содержатся витамины группы B, способствующие борьбе со стрессом, а также кислоты, очищающие кишечник и предупреждающие заболевания ЖКТ.
К тому же блюда из картофеля отличаются высокой питательностью и простотой приготовления. Для их создания достаточно лишь нарезать овощ и поместить его в духовой шкаф.
Ингредиенты:
- Масло оливковое — 2 ст.л.
- Лук-порей — 2 шт.
- Перец болгарский любой — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Листья тимьяна — 1 ст.л.
- Картофель беби — 500 г
- Сосиски — 12 шт.
- Сыр — 100 гр
- Зелень — для украшения
- Вино белое сладкое — 200 мл
Приготовление:
- Помойте овощи и зелень. Картофель, сосиски, чеснок, лук-порей и перец нарежьте. Добавьте к ним тимьян и оливковое масло, положите всё в зип-пакет и хорошо потрясите, чтобы перемешать.
- Переложите продукты в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на полчаса. Достаньте блюдо, переверните сосиски, влейте вино и отправьте обратно в духовку ещё на 20 минут. Если готовите для детей, замените вино на бульон.
- После приготовления посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью.
