Торт “Муравейник” – популярный десерт, который идеально подходит для праздничного стола. Он состоит из рассыпчатых коржей, напоминающих муравейник, и нежного крема. Этот торт не только восхитителен на вкус, но и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 400 г
- Сливочное масло или маргарин – 200 г
- Сметана – 200 г
- Сахар – 1 ст. л.
- Сода (погашенная уксусом) – 1 ч. л.
Для крема:
- Сгущенное молоко – 1 банка
- Сливочное масло – 200 г
- Какао-порошок – по желанию
Приготовление:
- Растопите сливочное масло или маргарин.
- В миске смешайте муку, сметану, сахар, пищевую соду и растопленное масло.
- Вымесите смесь в мягкое тесто.
- Сформируйте из теста небольшие “колбаски” и натрите их на противень, застеленном бумагой для выпечки, с помощью крупной терки.
- Выпекайте каждый слой при 180°C до золотистого цвета, что займет около 10-15 минут.
- Взбейте размягченное сливочное масло, пока оно не станет пушистым.
- Постепенно добавляйте сгущенное молоко, продолжая взбивать, пока смесь не станет гладкой. При желании добавьте какао.
- Охлажденные коржи аккуратно раскрошите руками в крошку.
- Смешайте крошки с кремом и придайте торту форму муравейника.
- Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.
