Овсяные палочки с сыром — это здоровая и необычная закуска, отлично подходящая для быстрого перекуса или легкого ужина. Они хрустящие снаружи и нежные внутри, с расплавленным сыром и пряными ароматами, что обязательно понравится любому ценителю вкуса. Кроме того, благодаря овсянке эта закуска получается ещё и весьма сытной.
Ингредиенты:
- 100 г овсяных хлопьев
- 100 г твёрдого сыра (чеддер или пармезан)
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 2 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Соль и перец по вкусу
- Любимые специи (паприка, чеснок, сухие травы)
- 1 ст. ложка растительного масла
Приготовление:
- Овсяные хлопья нужно измельчить в блендере до образования мелких крошек, но не превращать их в муку — важно сохранить лёгкую текстуру.
- В большой миске соедините овсянку с мукой, разрыхлителем, солью, перцем и вашими любимыми специями.
- Сыр натрите на мелкой тёрке и добавьте к овсяной смеси.
- Всё тщательно перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился среди сухих ингредиентов.
- Отдельно взбейте яйцо с молоком и введите полученную смесь в овсяно-сырную массу.
- Хорошенько всё перемешайте, пока у вас не получится густое тесто, которое будет удобно формовать руками.
- Отделяйте небольшие порции теста и формируйте из них палочки длиной около 6-8 сантиметров.
- Палочки разместите на противне, выстеленном пекарской бумагой, и слегка смажьте их растительным маслом для получения румяной корочки.
- Духовку разогрейте до 180°C и запекайте палочки 15-20 минут, пока они не станут золотистыми. Следите за тем, чтобы они не пересушились и остались немного мягкими внутри.
- Готовую закуску можно подавать отдельно или с вашим любимым соусом — будь то сметана, кетчуп или чесночный соус на основе йогурта. Палочки вкусны как тёплыми, так и остывшими.
