Салат с тунцом и фасолью: едим и худеем

Этот лёгкий и свежий салат с пикантной заправкой станет настоящим украшением вашего стола. Он не только вкусен, но и полезен, ведь в нём содержатся рыба и яйца, которые делают его сытным, но при этом не вредят фигуре — всего 83 килокалории на 100 граммов.

Для приготовления трёх порций салата вам понадобятся:

• 10 листьев салата;
• 4 помидора;
• 150 г фасоли;
• 2 варёных яйца;
• 100 г консервированного тунца.

Для заправки возьмите:

• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 столовую ложку лимонного сока;
• 0,5 чайной ложки горчицы;
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Отварите фасоль в подсоленной воде в течение примерно семи минут, затем остудите её.
2. Приготовьте заправку.
3. Порвите руками листья салата, нарежьте помидоры. Выложите их на тарелку, сверху положите остывшую фасоль.
4. Полейте салат половиной заправки и аккуратно перемешайте. Сверху выложите нарезанные дольками яйца и тунец, добавьте оставшуюся заправку.