Запеканка из картофеля является одним из наиболее популярных блюд благодаря полезным свойствам данного корнеплода. В картофеле содержатся витамины группы B, способствующие борьбе со стрессом, а также кислоты, очищающие кишечник и предупреждающие заболевания ЖКТ.
К тому же блюда из картофеля отличаются высокой питательностью и простотой приготовления. Для их создания достаточно лишь нарезать овощ и поместить его в духовой шкаф.
Ингредиенты:
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Лук-порей – 2 шт.
- Перец болгарский любой – 2 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Листья тимьяна – 1 ст.л.
- Картофель беби – 500 г
- Сосиски – 12 шт.
- Сыр – 100 гр
- Зелень – для украшения
- Вино белое сладкое – 200 мл
Приготовление:
- Помойте овощи и зелень. Картофель, сосиски, чеснок, лук-порей и перец нарежьте. Добавьте к ним тимьян и оливковое масло, положите всё в зип-пакет и хорошо потрясите, чтобы перемешать.
- Переложите продукты в форму для запекания и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на полчаса. Достаньте блюдо, переверните сосиски, влейте вино и отправьте обратно в духовку ещё на 20 минут. Если готовите для детей, замените вино на бульон.
- После приготовления посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью.
