Песочный пирог с вареньем – простой и вкусный десерт, который легко приготовить дома. Благодаря использованию маргарина вместо сливочного масла пирог приобретает уникальную песочную текстуру и становится более экономичным.
Ингредиенты:
- Маргарин – 200 г
- Мука – 2-2,5 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйцо – 1 шт.
- Джем (любой на ваш выбор) – 200-300 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Ванильный сахар – 1 пакетик
Приготовление:
- Растопите маргарин и дайте ему остыть до комнатной температуры.
- Соедините маргарин с сахаром и ванильным сахаром.
- Тщательно перемешайте с яйцом.
- Постепенно добавьте муку и разрыхлитель и замесите мягкое, но не липкое тесто.
- Разделите тесто на две части, одна из которых должна быть немного больше другой.
- Большую часть теста равномерно распределите по дну смазанной маслом формы, чтобы получился бортик.
- Затем выложите на тесто слой джема.
- В завершение натрите оставшееся тесто на крупной терке и посыпьте им джем.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180 °С духовке в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
- После выпечки дайте пирогу остыть, а затем подавайте его к чаю или кофе.
